ムクナ豆は、インド原産とされるマメ科の植物です。

日本では「八升豆」と呼ばれるムクナ豆が栽培されています。

ムクナ豆（八升豆）には、L-ドーパ（ドーパミンの元になる物質）が豊富に含まれていることから、健康維持を目的として摂取されることの多い食材の一つです。